Semi di Tuscia è una piccola giovane società agricola che si estende su poco più di 5 ettari a Marta, sui fertili terreni vulcanici intorno al Lago di Bolsena.
Nasce nel 2019 dalla scelta di Stella e Lorenzo di cambiare vita, lasciando Roma e i rispettivi lavori, per impegnarsi in una nuova sfida: vivere in un altro modo, crescere nostra figlia a stretto contatto con la natura, imparare un mestiere antico e praticare un’agricoltura su piccola scala, il più possibile sostenibile.
Ci prendiamo cura di numerose piante aromatiche e officinali, un piccolo frutteto e un oliveto con 230 piante di varietà Caninese, recuperate grazie a un paziente lavoro di potatura. Raccogliamo prevalentemente tutto a mano, seguendo personalmente tutta la filiera produttiva: dalla semina alla trasformazione. Siamo certificati biologici, non utilizziamo alcun prodotto chimico di sintesi e questo garantisce di poter offrire prodotti sani e di qualità.
A breve impianteremo quasi un ettaro di piccoli frutti (more, mirtilli e lamponi) e poi continueremo a progettare il nostro sogno, ancora aperto e in divenire.
www.semidituscia.it / info@semidituscia.it
tel 3282898603 e 3207132647
Elenco prodotti:
- Olio extravergine di oliva, in prevalenza varietà Caninese bottiglie da 0,1 e 0,5 litro; lattine da 1, 3 e 5 litri
Composte di frutta
- Susine 240 g
- Susine e lavanda 240 g
- Fichi 200 g
- Fichi e rosmarino 200 g
- Fichi e timo 200 g
- More 240 g
- More e lavanda 240 g
Infusi:
- Capolini di camomilla interi 25 g
- Fiori di lavanda 20 g
- Fiori di elicriso 10 g
- Foglie di olivo 10 g
- Foglie di rovo 7 g
- Foglie di melissa
Erbe essiccate e Condimenti da cucina:
- Alloro foglie intere 10 g
- Elicriso foglie intere 10 g
- Mentuccia foglie intere 9 g
- Origano foglie e fiori interi 12 g
- Salvia foglie intere 10 g
- Santoreggia foglie intere 10 g
- Rosmarino foglie intere 15 g
- Timo foglie intere 22 g
- Mix inverno (6 erbe tritate) 35 g
- Mix estate (6 erbe tritate) 35 g
- Preparato a base di 8 erbe (mix di santoreggia, timo, elicriso, origano, salvia, rosmarino, alloro, melissa) e sale*
Dolcezze e sfizi:
- Caramilla: Bonbon di capolini di camomilla interi caramellati 15 g
- DolceAmara: Olive candite in acqua e zucchero
Essenze e Acque Aromatiche:
- Olio Essenziale di Lavanda 5 e 10 ml
- Acqua Aromatica/Idrolato di Lavanda (Lavandula Hybrida) 50 e 100 ml
- Olio Essenziale di Rosmarino 5 e 10 ml
- Acqua Aromatica/Idrolato di Rosmarino 50 e 100 ml
- Olio Essenziale di Salvia 5 ml
- Acqua Aromatica/Idrolato di Salvia 50 e 100 ml
- Olio Essenziale di Santoreggia 5 ml
- Acqua Aromatica/Idrolato di Santoreggia 50 e 100 ml
- Olio Essenziale di Alloro 5 e 10 ml
- Acqua Aromatica/Idrolato di Alloro 50 e 100 ml