Semi di Tuscia

Semi di Tuscia è una piccola giovane società agricola che si estende su poco più di 5 ettari a Marta, sui fertili terreni vulcanici intorno al Lago di Bolsena.

Nasce nel 2019 dalla scelta di Stella e Lorenzo di cambiare vita, lasciando Roma e i rispettivi lavori, per impegnarsi in una nuova sfida: vivere in un altro modo, crescere nostra figlia a stretto contatto con la natura, imparare un mestiere antico e praticare un’agricoltura su piccola scala, il più possibile sostenibile.

Ci prendiamo cura di numerose piante aromatiche e officinali, un piccolo frutteto e un oliveto con 230 piante di varietà Caninese, recuperate grazie a un paziente lavoro di potatura. Raccogliamo prevalentemente tutto a mano, seguendo personalmente tutta la filiera produttiva: dalla semina alla trasformazione. Siamo certificati biologici, non utilizziamo alcun prodotto chimico di sintesi e questo garantisce di poter offrire prodotti sani e di qualità.

A breve impianteremo quasi un ettaro di piccoli frutti (more, mirtilli e lamponi) e poi continueremo a progettare il nostro sogno, ancora aperto e in divenire.

www.semidituscia.it  / info@semidituscia.it

tel 3282898603 e 3207132647

Elenco prodotti:

  • Olio extravergine di oliva, in prevalenza varietà Caninese bottiglie da 0,1 e 0,5 litro; lattine da 1, 3 e 5 litri

Composte di frutta

  • Susine 240 g
  • Susine e lavanda 240 g
  • Fichi 200 g
  • Fichi e rosmarino 200 g
  • Fichi e timo 200 g
  • More 240 g
  • More e lavanda 240 g

Infusi:

  • Capolini di camomilla interi 25 g
  • Fiori di lavanda 20 g
  • Fiori di elicriso 10 g
  • Foglie di olivo 10 g
  • Foglie di rovo 7 g
  • Foglie di melissa

Erbe essiccate e Condimenti da cucina:

  • Alloro foglie intere 10 g
  • Elicriso foglie intere 10 g
  • Mentuccia foglie intere 9 g
  • Origano foglie e fiori interi 12 g
  • Salvia foglie intere 10 g
  • Santoreggia foglie intere 10 g
  • Rosmarino foglie intere 15 g
  • Timo foglie intere 22 g
  • Mix inverno (6 erbe tritate) 35 g
  • Mix estate (6 erbe tritate) 35 g
  • Preparato a base di 8 erbe (mix di santoreggia, timo, elicriso, origano, salvia, rosmarino, alloro, melissa) e sale*

Dolcezze e sfizi:

  • Caramilla: Bonbon di capolini di camomilla interi caramellati 15 g
  • DolceAmara: Olive candite in acqua e zucchero

Essenze e Acque Aromatiche:

  • Olio Essenziale di Lavanda 5 e 10 ml
  • Acqua Aromatica/Idrolato di Lavanda (Lavandula Hybrida) 50 e 100 ml
  • Olio Essenziale di Rosmarino 5 e 10 ml
  • Acqua Aromatica/Idrolato di Rosmarino 50 e 100 ml
  • Olio Essenziale di Salvia 5 ml
  • Acqua Aromatica/Idrolato di Salvia 50 e 100 ml
  • Olio Essenziale di Santoreggia 5 ml
  • Acqua Aromatica/Idrolato di Santoreggia 50 e 100 ml
  • Olio Essenziale di Alloro 5 e 10 ml
  • Acqua Aromatica/Idrolato di Alloro 50 e 100 ml